Alle som lager eller serverer mat på kjøkken i Grimstad kommune, har ansvar for at maten er trygg, og at ingen kan bli syke av maten som serveres. Du må derfor vite hvilke farer som kan oppstå når du er på jobb, og vite hvordan du skal jobbe for å sikre at maten du serverer er trygg mat.
I dette kurser vil du lære mer om samtykkekompetanse, hvordan du går frem for å vurdere om en bruker har samtykkekompetanse, tillitsskapende tiltak, lære om lovverket som regulerer bruk av tvang. Under alle moduler gis det forslag til dokumentasjon
Quiz til "Retningslinjer og rutiner for legemiddelhåndtering"
Du må svar riktig på alle spørsmål for å få godkjent quiz
Oppfølgingsspørsmål etter HUA opplæring
75% av spørsmålene må være riktig for at testen skal være bestått